Arnavutköy'de Akşam Yemeği: İş Çıkışı Kapıya Gelen Sıcaklık

Akşam altıyı geçince Arnavutköy'ün üstünden bir rüzgar eser, bilenler bilir. Havaalanının yakınlığından mı, bozkıra açılan o düzlüklerden mi, orası ayrı mesele; ama kışın kapıyı açtığında insanın içine ocağa bir şey koymak değil, koydurmak geliyor. İş çıkışı Tayakadın tarafından merkeze dönerken trafiğe takıldıysanız, eve varana kadar tencere kaynatacak takatiniz de yok demektir. İşte tam o boşluğu dolduruyor akşam siparişi.

Ne söylenir bu saatte?

Bana kalırsa Arnavutköy'de akşamın kralı hâlâ ızgara ve etli işler. Soğuk havada dürüm gibi doyurucu, elde tutulan, çabuk bir şey arayan çok. Onun için akşamları en çok döner gidiyor buralarda, hem de porsiyon değil, tabaklı, pilav üstü. Ama tek renk değil tabii; ev usulü sulu yemek isteyen, çorbayla başlayıp üstüne bir pide kapatan da az değil. Karlıbayır'daki komşum akşamları illa bir mercimekle açılış yapar, sonra ne gelirse.

Sıcak yemek, soğuk akşamı yener. Arnavutköy'de bunu tarif değil, tecrübe öğretir insana.

Sipariş verirken küçük bir uyarı: ilçe geniş, mahalleler arası mesafe İstanbul'un ortasındaki gibi değil. Boyalık'tan merkeze, merkezden Ömerli'ye derken teslimat süresi değişebiliyor. O yüzden aç karnına değil de "birazdan acıkacağım" derken sipariş açmak en akıllısı. Adresinizi mahalle ve sokakla net girin, kapıcıya emanet gibi tarifler yerine. Buralarda binalar seyrek, kurye kaybolmasın diye söylüyorum.

Toparlarsak, akşam eve yorgun geldiyseniz ve mutfak bugün kapalıysa, Arnavutköy yemek siparişi sayfasından semtinize gelen yerleri bir açıp bakın. Menü karıştırırken bile insanın karnı acıkır, o ayrı. Ama en azından soğukta dışarı çıkmadan, o rüzgara yakalanmadan sıcak bir tabak kapınıza gelir. Buralı olarak söyleyeyim: Arnavutköy akşamları, sıcak yemekle çok daha yaşanır bir yer.